Für meine Freundin backte ich eine Blumentopftorte.
Ich machte diesen Schokokuchen und dazu Ganache.
Im nächsten Schritt zerbröselte ich den Kuchen und drückte ihn in einen sauberen Plastikblumentopf, den ich danach über Nacht im Kühlschrank stehen lies. Am nächsten Tag bestrich ich ihn mit Ganache und bereitete den Fondant vor, in den ich ihn dementsprechend färbte. Darauf maß ich den Durchesser und die Höhe, um die richtig Länge abzuschneiden.
Ich schnitt einen Kreis für den Boden, ein Rechteck für den Matel und noch ein schmales Rechteck für den oberen Rand.
Mit dem restlichen Fondant machte ich Rosen und stach Blumen und Blätter aus, mit dem ich den Kuchen dekorierte.
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