Russische Torte!!

Dies ist eine russische Torte, sie heißt "бедный еврей" = armer Jude!

Zutaten: (je einem der 3 Teile!)

-halbe Tasse Zucker
-halbe Tasse Mehl
-100 ml Schlagsahne
-3 Tl Backpulver
-1 Ei
-halbe Tasse Rosinen
-halbe Tasse gemahlene Nüsse
-halbe Tasse Mohn

Für die Creme:
-170gr Butter
-1 Glas gezuckerte und gekochte Kondensmilch (Karamell)

Zubereitung:

Als erstes 1 Ei und Zucker zusammenschlagen.


Dazu Schlagsahne und Mehl und 1 Tl Backpulver.


Daraufhin die Rosinen und alles zusammenrühren.


Den Teig in den vorgeheizten (180°C ) 20-25min. backen.

Für die zweite Schicht rühren sie den gleichen Teig zusammen, aber tun die Haselnüsse oder Mandeln hinein und backen den auch.


Für die 3 Schicht rühren sie wieder den gleichen Teig zusammen, aber tun den Mohn hinein und backen diesen wieder.


Diese drei Schichten lassen sie abkühlen und währenddessen machen sie die Creme.
Dafür rühren sie die Butter mit der Karamell-Kondensmilch.
Zum Schluss legen sie die Schichten über einander und schmieren die Creme dazwischen und über die Torte!!

So viel Spaß beim Backen und guten Appetit!!