Käse-Quark-Torte

So das ist meine Torte für das Jubiläum meiner Tante!

Die Torte selber war super leicht, was man aber an der Deko nicht sagen kann.

Für die Deko brauchte man wirklich Fingerspitzengefühl, wie man auch sieht, sind meine Rosen nicht so gut gelungen.

Zutaten:

-2 Packungen Biskuit-Backmischung (aus Kaufland)

- 1 Packung Käse-Quark-Tortencreme von Dr. Oetker

- 1 Kuvertüre(Zartbitter), aber nicht viel- nur für die Buchstaben

- Tortencreme von Ruf für die Rosen/ aber auch Buttercreme

-1 blau Lebensmittelfarbe und eine rote Lebensmittelfarbe.

Zubereitung:

1. Rührt den Biskuitteig nach Anleitung zusammen, nimmt den doppelten Teigboden.

Darauf füllt ihr das Blech ( Größe nach eurer Wahl) mit dem Biskuitteig und backt den im vorgeheizten Ofen.( Umluft 160°C, 20-25 min.)

2. Danach rührt ihr wieder den nächsten Biskuitteig und stellt den in den Ofen.

3. Währenddessen rührt ihr die Tortencreme.

4. Wenn die zwei Biskuitboden abgekühlt sind, legt ihr sie übereinander und schneidet sie in der Mitte durch.

5.So jetzt legt ihr den ersten Boden auf eine schöne Platte und bestreicht ihn mit der weißen Tortencreme und legt den den nächsten Boden drauf und so weiter. Verteilt die Creme über die ganze Torte. Die restliche Creme färbt ihr blau und verteilt dies oben und auf die breite Seite.Mit der übrig gebliebenen blauen Creme könnt ihr mit der Spritze die Torte umherum noch verzieren.

6. Danach stellt ihr die Torte in den Kühlschrank, während ihr die Creme für die Rosen macht. 

Ich nahm die Tortencreme von Ruf, weil sie nach meinem Geschmack besser schmeckt als die Buttercreme, die färbt ihr dann rot. wie spritzt man Rosen?

Jetzt legt ihr die Rosen auf die Torte nach eurer Wahl auf die Torte.

7. Nun können sie noch die Kuvertüre schmelzen und mit der Spritze einen Text auf das Backpapier schreiben. Aber passt auf, die Schokolade ist sehr flüssig, deshalb empfehle ich den Text davor auf das Backpapier zu schreiben. Dies lässt ihr abkühlen und legt ihr vorsichtig auf die Torte.

8. Schließlich stellt ihr die Torte für die Nacht in den Kühlschrank, damit die Creme gut einzieht.

Viel Spaß beim Backen und guten Appetit!

Eure Jules ;)